Consultoría Técnica
Brindamos consultoría en la elaboración e implementación del manual de sanidad y en el sistema de control de químicos, que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria como pueden ser HACCP, FSSC 22000, BRC, SQF, entre otros.
Nuestro grupo de expertos con amplio conocimiento y experiencia en los procesos de higiene y sanidad trabajaran para ayudar a identificar áreas de oportunidad y desviaciones en el proceso de higiene y sanidad para un mejor control microbiológico y para cubrir los requerimientos reglamentarios del sistema de seguridad alimentaria. En un sencillo, pero completo proceso que lo llevará por las siguientes etapas:
- Analisis de las necesidades y riesgos.
- Revisión del programa y procedimientos de limpieza.
- Validación de los procedimientos de limpieza.
- Implementación y monitoreo.
- Documentación.
- Verificación de la limpieza.